Ontdek met uitzicht op het dorp Hauteluce een smakelijke en creatieve keuken, gemaakt door Nicolas Copin , gemaakt van verse producten die ter plaatse zijn verwerkt. De wijnkaart neemt je mee op reis door de Alpenboog. Uitzicht op de Mont-Blanc.
De jonge Savoyaardse chef-kok Nicolas Copin en Frédéric Boulanger, met zijn internationale ervaring, willen u graag combinaties van smaken en combinaties van eten en wijn aanbieden die u meenemen op een reis door de Alpine Arc. Bijzondere aandacht wordt besteed aan het zoeken naar lokale en seizoensgebonden producten. In de zomer kunt u genieten van verse kruidenthee uit onze kruidentuin. Veel aandacht besteed aan de Arc Alpin wijnkaart met meer dan 700 referenties.
Wij heten u welkom in een oude Beaufortain-boerderij, een echt stukje erfgoed, gerestaureerd met oude materialen en ingericht met een Scandinavisch tintje.
Het terras, omgeven door bloemrijke velden, biedt een panoramisch uitzicht op de prachtige vallei van Beaufortain en de Mont-Blanc, zowel in de zomer als in de winter.
Ski-in ski-out toegang in de winter. Reserveren wordt aanbevolen.